ВИДЫ БАРБЕКЮ

Виды конструкций
Мангалы, барбекю и грили бывают стационарными и передвижными. Те из них, что способны "передвигаться", имеют самые разные размеры - от "мини" до "макси".
"Мини"
Для вылазки на пикник можно приобрести как "многоразовое", так и "одноразовое" жарочное оборудование. Из миниатюрных моделей отметим одноразовый барбекю от FRATELLI (Италия), представляющий собой запаянный в полиэтилен лоток (20 ? 30 ? 5 см), выполненный из фольги. В нем последовательно уложены слой угля, решетка из тонкого металлического прутка и проволочная подставка. Достаточно отогнуть два перфорированных ушка в боковой части лотка, разжечь через них уголь, дать ему разгореться - и все, можно жарить! Такой одноразовый барбекю рассчитан на приготовление 4 кг мясных продуктов. Любителям дальних походов, у которых каждый килограмм веса на счету, можно посоветовать разборную рамку с прорезями для фиксации шести шампуров, которые прилагаются. Рамку устанавливают на деревянных рогульках, на камнях, между двумя кирпичами. Конструкция вполне годится для приготовления небольших порций шашлыка (длина шампуров - около 30 см).

предыдущая страница | читать далее >>
главная: лучшие барбекю